Maurizio Di Paolo

Dal 1979, da studente di Agraria, iniziò a lavorare presso svariati ristoranti come apprendista cameriere. La passione per le “miscele idro-alcoliche” lo hanno portato a spostarsi nelle aree del beverage, divenendo dapprima sommelier e poi barman. Dal 2006 è titolare, insieme ai fratelli, di Master Horeca, organizzazione professionale all'ingrosso che opera nell’ambito della selezione e vendita di prodotti Food & Beverage (Tè  - Infusi - Caffè - Cioccolato - Etc..) con il proprio brand: COLONIALS.

Era il 1979 quando, da studente di Agraria, iniziò a lavorare presso svariati ristoranti come apprendista cameriere. Gli studi e la passione per le “miscele idro-alcoliche” lo hanno portato a spostarsi nelle aree del beverage, divenendo dapprima sommelier e poi barman. Dopo varie esperienze in Europa, tra cui al The London Savoy Hotel, torna a Roma per lavorare all’Harry’s Bar. Dal 1987 lavora come consulente per diverse aziende del Food & Beverage. Oggi è titolare di un'attività all'ingrosso nel settore Food & Beverage.